آش ماست شیرازی

آش ماست شیرازی

با طرز تهیه آش ماست شیرازی از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.

طرز تهیه آش ماست شیرازی
آش ماست شیرازی

آش ماست برای شیرازی ها بهترین و خوشمزه ترین آش است. آشی مقوی و خوش قیافه که کلی هم طرفدار دارد. پیر و جوان عاشق این آش هستند و داغش خیلی می چسبد.

مواد لازم

1 کیلو گوشت راسته چرب

3 پیمانه برنج

1 پیمانه لپه

2 کیلو ماست کیسه ای

2 قاشق سوپ خوری نعنا و شوید

نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه به اندازه دلخواه


بیشتر بخوانید: تولد بابک جهانبخش + خانواده


طرز تهیه آش ماست شیرازی

  1. اول باید گوشت و لپه را بپزید و بگذارید کنار. کاملاً باید بپزند، در زمان پخت هم می توانید به گوشت و لپه ادویه را اضافه کنید.
  2. حالا برنج را با کمی نمک، نعنا و شوید بگذارید بپزد تا خوب نرم شود. بعد لپه را به آن اضافه کنید تا همه مواد کاملاً پخته شود.
  3. بعد از چند دقیقه گوشت پخته شده بدون استخوان را بکوبید و به برنج و لپه اضافه کنید و بگذارید تا آبش بخار شود.
  4. وقتی که آش سفت شد، از روی حرارت بردارید و ماست کیسه ای را با نمک و فلفل مخلوط کنید و کم کم در آش بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد مخلوط شوند. وقتی خوب هم زدید روی آش را با فلفل سیاه تزئین کنید.

مطالب پیشنهادی

آموزش آش آبغوره

آشنایی با لاله واژگون


 

 

 

 

 

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پست بعدی

حلیم بادمجان اصفهانی

س آگوست 27 , 2019
حلیم بادمجان اصفهانی با آموزش حلیم بادمجان اصفهانی از بخش […]
حلیم بادمجان اصفهانی