پوره کلم و شیر – غذای زیر یکساله ها
با پوره کلم و شیر – غذای زیر یکساله ها از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.
خیلی از ما بزرگ ترها از خوردن کلم ها به صورت پخته، به خاطر بوی خاصی که دارند امتناع می کنیم، در حالی که اگر از همان کودکی در رژیم غذایی فرزندانمان کلم را هم بگنجانیم مطمئنا در بزرگسالی هم با انواع غذاهای کلم دار به راحتی کنار می آیند. کلم بروکلی و گل کلم هر دو حدود 80 درصد خاصیت ضدسرطانی دارند.
موارد پیشنهادی
مواد لازم برای حدود 3 پیمانه پوره
200 گرم گل کلم
200 گرم کلم بروکلی
200 گرم سیب زمینی
یک و یک چهارم پیمانه شیر پر چرب پاستوریزه
100 گرم پنیر چدار رنده شده
طرز تهیه پوره
گل کلم و کلم بروکلی ها را بشویید و بعد ساقه های سفت آنها را جدا کنید. سپس آنها را خرد کنید و در قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید و در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا بپزند.
سیب زمینی ها را پوست کنده و خرد کنید و در قابلمه حاوی آب بریزید و بگذارید بپزند. بعد از اینکه کلم ها و سیب زمینی ها پختند، شیر را هم اضافه کنید.
پنیر چدار رنده شده را به مخلوط سبزیجات پخته بیفزایید و هم بزنید تا پنیر ذوب شود. حالا مخلوط را کناری بگذارید تا از حرارت بیفتد. مخلوط سبزیجات و پنیر را در مخلوط کن یا دستگاه غذاساز بریزید. البته از گوشتکوب برقی هم می توانید برای پوره کرده استفاده کنید.
بعد از اینکه مخلوط را به پوره تبدیل کردید دوباره آن را به قابلمه برگردانید تا گرم شود. البته اگر احساس می کنید پوره با همان دمای قبلی برای بچه مناسب تر است،دیگر لازم به گرم کردن دوباره نیست.
این پوره را می توانید بعد از سرد شدن مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید. به این مخلوط می توانید به اندازه یک قاشق چایخوری آب لیموترش هم اضافه کنید تا مزه دار شود.
بیشتر بخوانید: رژیم غذایی برای دختر دار شدن
نظرات کاربران