کباب لقمه ای با سس ماست – غذای هندی

کباب لقمه ای با سس ماست – غذای هندی

هندی ها هم کباب کوبیده دارند. فقط به گوشت به جای پیاز، پیازچه اضافه کرده و آن را با مایه ماستی طعم دار می کنند که مطمئنا تا به حال نمونه آن را نخورده اید. پیشنهادی می کنیم با بخش آشپزی ملل سایت تفریحی و سرگرمی جیران همراه باشید تا آموزش کباب لقمه ای با سس ماست – غذای هندی را در خدمتتان باشیم.

مواد لازم برای ۲۰ سیخ کباب

۴۵۰ گرم فیله گوسفند

ا دسته پیازچه درشت

1/5 پیمانه ماست

ا ق س پودر بادام معمولی یا هندی

ا ق س روغن مایع گیاهی

موارد پیشنهادی

• بهترین زمان خوردن آخرین وعده غذایی
• سوغات غذایی از سراسر جهان

۳ حبه سیر (ریز خرد شود)

آب ا عدد لیموترش

ا ق چ پودر کاری یا گرام ماسالا

1/2 ق چ هل کوبیده شده

1/4 ق چ فلفل قرمز

۲ – ا س نعنای تازه خرد شده

طرز تهیه کباب لقمه ای هندی

1. مایه طعم دهنده به کباب را آماده کنید.
2. برای این منظور در کاسه ای تمام مواد طعم دار کننده را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
3. نصف پیمانه از این مخلوط را کنار بگذارید.
4.  گوشت را همراه با پیازچه ها در دستگاه خردکن بریزید.
5. ۳ قاشق از مایه طعم دهنده را به مخلوط گوشتی اضافه کنید و در دستگاه مخلوط کن هم بزنید.
6. پیرکسی آماده کنید و هر بار مقداری از مایه گوشتی را به شکل بیضی در آورده و داخل آن بچینید.
7. مایه طعم دار کننده را با قاشق روی کباب ها بریزید و پیرکس را با سلفون بپوشانید و ۸ تا ۱۰ ساعت در یخچال قرار دهید.
8. بعد شروع به سیخ کردن کباب ها کنید.
9. کباب پز را آماده کنید. کباب ها را روی کباب پز بگذارید و آنها را بچرخانید تا همه طرف کباب بپزد.
10. این کباب را با مقداری از همان سس طعم دهنده سرو کنید

بیشتر بخوانید: طولانی کردن عمر با این رژیم غذایی