پای پنیر و ماهی – غذای زیر یکساله ها
با پای پنیر و ماهی-غذای زیر یکساله ها از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.
با سرد شدن هوا بازار غذاهایی که با ماهی درست می شود، بین ما بزرگ ترها هم داغ می شود. حالا که برای خودمان ماهی درست می کنیم بچه ها را هم به خوردن آن عادت بدهیم. پای پنیر و ماهی غذای پیشنهادی برای بچه های 9 تا 12 ماهه در فصول سرد سال است.
مواد لازم
250 گرم سیب زمینی
50 گرم تره فرنگی
50 گرم قارچ
90 گرم گوشت ماهی بدون تیغ
1 پیمانه شیر
50 گرم پنیر چدار (رنده شود)
حتماً بخوانید: تأخیر در رشد کلامی کودکان
طرز تهیه پای پنیر و ماهی
- پوست سیب زمینی ها را کنده و آنها را نگینی خرد کنید. تره فرنگی و قارچ را هم بعد از شستن با آب سرد، ریز خرد کنید.
- قابلمه کوچک نچسبی آماده کنید و مخلوط سبزیجات خرد شده و ماهی را همراه با شیر در قابلمه بریزید و بعد از اینکه شیر به جوش آمد، مدت یک ربع تا 20 دقیقه در قابلمه را بگذارید تا ماهی و سیب زمینی بپزند.
- بعد از اینکه مواد پخت،تکه های ماهی را از داخل قابلمه بیرون آورده و با کارد و چنگال گوشت آن را چک کنید تا تیغی باقی نمانده باشد. بعد از اینکه چک نهایی را هم انجام دادید، ماهی ها را به قابلمه برگردانید و پنیر رنده شده را به آن اضافه کنیدو هم بزنید.
- قابلمه را کناری بگذارید تا مواد آن از حرارت بیفتد، سپس محتویات قابلمه را در دستگاه خرد کن بریزید و چند بار روشن و خاموش کنید تا مخلوطی صاف و یکنواخت حاصل شود. حالا غذا آماده است.
فوت و فن
برای اینکه از نداشتن تیغ ماهی خیالتان راحت باشد، ماهی شیر را انتخاب کنید.
نکته
این غذا را می توانید مدت 24 ساعت هم در یخچال نگهداری کنید. البته به شرط آنکه در ظرف را با پلاستیک روکش غذا ببندید. اگر چه فریز کردن هیچ غذایی حتی برای بزرگسالان هم توصیه نمی شود ولی این غذا قابل فریز شدن است
بیشتر بخوانید:
نظرات کاربران