طرز تهیه سوپ ترتیلای مرغ

طرز تهیه سوپ ترتیلای مرغ

با طرز تهیه سوپ ترتیلای مرغ از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.

فصل پاییز با سرد شدن هوا طرفداران سوپ و آش زیاد می شود و خوردن غذاهای آبکی داغ در هوای سرد بیشتر می چسبد.


موارد پیشنهادی


مواد لازم برای 3 تا 4 نفر

2 قاشق سوپخوری روغن گیاهی

1 عدد پیاز کوچک (ریز شود)

1 حبه سیر (له شود)

2 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت

4 پیمانه آب مرغ

1 عدد سینه مرغ (خرد شود)

1 عدد ران مرغ (خرد شود)

نصف یک بسته ترتیلا

2 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه

1 عدد گوجه فرنگی درشت (ریز شود)

مقداری فلفل سیاه

نصف قاشق چایخوری زیره سبز

یک چهارم قاشق چایخوری پودر آویشن

یک چهارم قاشق چایخوری نمک

200 گرم پنیر چدار

2 عدد پیازچه برای تزئین

طرز تهیه سوپ ترتیلای مرغ

  1. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم یگذارید. پیاز، سیر و پودر فلفل را اضافه کنید و تفت دهید.
  2. در کاسه ای آب مرغ را با نشاسته ذرت مخلوط کنید و هم بزنید تا در آب مرغ حل شود. پیازچه را حلقه حلقه برش بزنید.
  3. به قابلمه حاوی سیر و پیاز، تکه های مرغ(بدون استخوان) را بیفزائید و تفت دهید. بعد گوجه فرنگی، زیره سبز، آویشن و نمک را اضافه کنید. حرارت را کمی بیشتر کنید.
  4. حالا آب مرغ را به قابلمه اضافه کنید و در ظرف را بگذارید. ترتیلا را درشت خرد کنید به سوپ در حال جوش بیفزایید.
  5. بعد از پخت کامل مرغ، آبلیمو و پنیر(رنده شده) را اضافه کنید و دائم هم بزنید تا پنیر در سوپ حل شود. حدود بیست دقیقه هم بزنید. بعد از این مدت بلافاصله در ظرف مورد نظر بریزید و با کمی پنیر چدار رنده شده و حلقه های پیازچه تزئین و سرو کنید.

بیشتر بخوانید: فواید و مضرات قهوه چیست؟


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یک + یک =

پست بعدی

تعبیر خواب کلاه ابریشمی و آهنی و زرین

د نوامبر 4 , 2019
تعبیر خواب کلاه ابریشمی و آهنی و زرین با تعبیر […]
تعبیر خواب کلاه ابریشمی و آهنی و زرین