0

طرز تهیه رولت مرغ

طرز تهیه رولت مرغ

طرز تهیه رولت مرغ

طرز تهیه رولت مرغ را از بخش آشپزی سایت تفریحی و سرگرمی جیران همراه باشید.

طرز تهیه رولت مرغ

مواد لازم

۵۰۰ گرم گوشت مرغ چرخ شده (ران و سینه مخلوط)

۱۵۰ گرم گوشت گوساله چرخ شده

۱۵۰ گرم پنیر پیتزای رنده شده

ا عدد فلفل دلمه ای

مقداری کره

کمی زعفران دم کرده

۱۰۰ گرم قارچ

۱ عدد هویج پخته


موارد پیشنهادی


۲ عدد پیاز رنده شده آب گرفته

۲ ق س پیاز سرخ شده

نمک، فلفل و زردچوبه مقداری

طرز تهیه

  •  ابتدا ران و سینه را چرخ کنید و با پیاز چرخ شده و آب گرفته مخلوط کنید.
  • نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و خوب ورز دهید.
  • مایه مرغ آماده شده را در یخچال به مدت دو ساعت استراحت دهید.
  • گوشت چرخ کرده را با پیاز داغ خوب تفت دهید.
  • فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و قارچ را هم نگینی کنید.
  • فلفل دلمه ای و قارچ را هم به همراه پیاز و گوشت سرخ کنید.
  • نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و بعد گوشت را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود.
  • مرغ را از یخچال بیرون آورده و روی یک فویل که کمی روغن مالیده اید پهن کنید تا به شکل مستطیل در بیاید.
  • روی مرغ پهن شده کمی پنیر پیتزای رنده شده بریزید و بعد مواد گوشتی را روی آن پهن کنید تا روی تمام سطح را بپوشاند.
  • حالا دوباره پنیر بریزید.
  • روی سطح پنیر ریخته یک عدد هویج پخته بگذارید و با کمک فویل شروع کنید به پیچیدن و لوله کردن مرغ.
  • کناره های فویل را خوب ببندید.
  • فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
  • در یک ظرف مناسب، مرغ فویل پیچ را بگذارید و ظرف را تا نصف از آب پر کنید.
  • ظرف را در فر به مدت یک ساعت حرارت دهید.
  • بعد از این مدت از فر بیرون آورده، روی آن را کره و زعفران بمالید.
  • دوباره به مدت یک ربع در فر حرارت دهید تا آماده سرو شود.

بیشتر بخوانید: غذاهایی که می‌توانید بخورید و وزن کم کنید


فوت و فن

اگر مایه گوشت مرغ کمی شل بود می توان برای سفت کردن آن از کمی آرد سوخاری استفاده کرد و اگر مایه گوشت مرغ زیادی سفت بود برای شل کردن آن یک عدد تخم مرغ در مایه بشکنید.

نظرات کاربران

  •  چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوزده + 18 =

مشاهده بیشتر