نکات آشپزی

راههای نگهداری از برگ مو

راههای نگهداری از برگ مو   کنسرو برگ مو بهترین روش نگهداری برگ مو است روش های نگهداری از برگ مو  خشک کردن برگ مو : در این روش برگهای تازه و بزرگ مو را شسته و دسته بندی کرده و به وسیله یک سوزن نخ را از برگها رد کرده و از طرف دیگر در می آوریم و دو […]

ادامه مطلب

نحوه دم کردن زعفران و تشخیص زعفران ایران

نحوه دم کردن زعفران و تشخیص زعفران ایران گل زعفران بسیار گران‌ بهاست. اصول و نکات نحوه دم کردن زعفران و گرفتن رنگ بیشتر از زعفران و نرم تر شدن و سائیده تر شدن زعفران زعفران زعفران یا Saffron گیاهی کوچک، پیازدار و چند ساله است که ارتفاع آن بین 10 تا 30 سانتی‌متر متفاوت است. از وسط پیاز قهوه‌ای‌ رنگ این گیاه، […]

ادامه مطلب