0

طرز تهیه سالاد مرغ

طرز تهیه سالاد مرغ

طرز تهیه سالاد مرغ

سالاد مرغ

سالاد مرغ یک پیش غذای سریع و یا یک غذای سبک برای وعده شام بشمار می رود. برای تهیه سالاد مرغ کلاسیک و یونانی به فیله مرغ نیاز است.
معمولا سالادها را به عنوان پیش‌غذا می‌شناسیم اما بعضی سالاد‌ها هم هستند که از لحاظ ترکیب و مواد اولیه کامل بوده و می‌توان آن‌ها را به عنوان غذای اصلی مصرف کرد؛ مثل سالاد الویه، سالاد ماکارونی و یا انواع سالاد مرغ.
سالاد مرغ را به روش‌های مختلفی می‌توان تهیه کرد و در واقع با تغییردادن و کم‌وزیادکردن چند ماده اولیه، یک سالاد متفاوت تهیه کرد.
در اینجا اما قصد داریم طرز تهیه سالاد مرغ کلاسیک و سالاد مرغ یونانی را به شما آموزش دهیم که با مواد اولیه کم و در مدتی کوتاه تهیه می‌شوند و می‌توان آن‌ها را همراه نان باگت و به شکل ساندویچ به عنوان یک وعده غذای اصلی سالم و سبک و یا یک عصرانه مقوی مصرف کرد.
سالادهای ساندویچی مورد علاقه بچه‌ها قرار خواهند گرفت و آن‌ها را تشویق به خوردن سبزیجات نیز می‌کنند.

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ کلاسیک

 فیله مرغ 4 عدد
ساقه کرفس1 عدد
مایونز1 پیمانه
 سس خردل1 ق غذاخوری
آب‌لیمو تازه2 ق غذاخوری
پیاز1 عدد
 جعفری تازه2 ق غذاخوری
نمک1 ق چای‌خوری
 فلفلبه میزان لازم

بیشتر بخوانید: انواع سس سالاد


 طرز تهیه سالاد مرغ کلاسیک

  1. برای تهیه سالاد مرغ ابتدا؛ فیله‌های مرغ را به صورت آب‌پز یا کبابی آماده کرده و کنار بگذارید تا خنک شوند.
  2. بعد از خنک‌شدن، فیله ها را به صورت نواری برش بزنید.
  3. ساقه کرفس را خرد کرده و با فیله مرغ مخلوط کنید.
  4. جعفری را ریز خرد کنید.
  5. پیاز را نیز به صورت خلالی برش بزنید.
  6. در ظرفی جدا، سس سالاد مرغ را تهیه کنید؛ به این ترتیب که ابتدا سس مایونز سپس سس خردل، جعفری خردشده، پیاز خلالی خردشده، آب‌لیمو تازه، نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید.
  7. سس سالاد مرغ را به مخلوط مرغ و کرفس اضافه کرده و باهم خوب مخلوط کنید.
  8. سالاد مرغ اماده‌شده را چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد خوب باهم ترکیب شوند.
  9. می‌توانید این سالاد مرغ را خالی و یا به همراه نان باگت و به شکل ساندویچ مصرف کنید.

مطالب مرتبط: خواص روغن زیتون


مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ یونانی

 سرکه سیب2/5 ق غذاخوری
روغن زیتون1 ق غذاخوری
 شوید تازه(ساطوری)1.5 ق غذاخوری
 پودر سیرنصف ق چای‌خوری
 نمک و فلفلبه میزان لازم
کاهو(خرد شده)3 پیمانه
 فیله مرغ1/5 پیمانه
گوجه‌فرنگی متوسط1 عدد
پیاز قرمز1/4 پیمانه
 زیتون سیاه1/4 پیمانه
پنیر فتا1/4 پیمانه

 طرز تهیه سالاد مرغ یونانی

  1. برای تهیه سالاد مرغ یونانی ابتدا؛ یک سینه مرغ بدون استخوان را با مقدار کمی آب،نمک، زردچوبه و پیاز بپزید. سپس آن را برش داده و اجازه دهید سرد شود.
  2. سینه مرغ سرد‌شده را به شکل مکعبی یا نواری برش دهید.
  3. سرکه، روغن، شوید، پودرسیر، نمک و فلفل را درون ظرف بزرگی با هم مخلوط کنید.
  4. کاهو، مرغ پخته‌شده، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و پنیر فتا را به مواد قبلی اضافه کرده و خوب باهم مخلوط کنید.
  5. سالاد را قبل از سرو داخل یخچال قرار دهید تا سس به خورد سالاد مرغ برود و خوشمزه‌تر شود.

بیشتر بخوانید: سالاد سزار


نظرات کاربران

  •  چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

4 × پنج =

مشاهده بیشتر