0

حلیم بادمجان اصفهانی

حلیم بادمجان اصفهانی

حلیم بادمجان اصفهانی

با آموزش حلیم بادمجان اصفهانی از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.

حلیم بادمجان اصفهانی

بادمجان اصفهان خودش به تنهایی خوشمزه هست چه برسد به اینکه گوشت و برنج و کشک و نعنا هم به آن اضافه شود. یک غذای بی نهایت خوشمزه و خوش خوراک. البته یک کم پختش وقت می خواهد ولی به زحمتش می ارزد.

مواد لازم

500 گرم گوشت گوسفندی

6 عدد بادمجان

2 پیمانه برنج

2 عدد پیاز

500 گرم کشک

1 قاشق سوپ خوری نعنا

نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه دلخواه


بیشتر بخوانید: همبرگر پرطرفدار چه ملیتی دارد؟


طرز تهیه

  1. اول باید برنج را بپزید طوری که له و خوب نرم شود. برنج حلیم بادمجان نباید دیده شود. گوشت را هم باید خوب بپزید. بهتر است گوشت گوسفندی و البته گردن گوسفند باشد. گوشت را با یک پیاز و کمی زردچوبه بگذارید بپزد. حالا بادمجان ها را ورقه ورقه و نازک ببرید و سرخ کنید.
  2. بادمجان را درون برنج بریزد و با گوشتکوب خوب بکوبید تا بادمجان و برنج خوب به خورد هم بروند. بعد گوشت را هم اضافه کنید و دوباره با گوشتکوب بکوبید تا باهم مخلوط شوند.
  3. بعد از اینکه مواد را باهم مخلوط کردید کشک را هم اضافه کنید و دوباره خوب بکوبید. پیاز دوم و نعنا را هم سرخ کنید و به بقیه موادتان اضافه کنید و بهترین حلیم بادمجان دنیا که اصفهانی است را نوش جان کنید.

مطالب پیشنهادی


نظرات کاربران

  •  چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

چهارده − پنج =

مشاهده بیشتر