آبگوشت مرغ ماکویی

آبگوشت مرغ ماکویی

این غذا که در نگاه اول بیشتر شبیه خورش قیمه است، در واقع آبگوشت مخصوص مردم آذربایجان غربی و به خصوص ماکویی هاست. آبگوشتی که مثل مدل اصلی اش خیلی زمان برای پخت و جا افتادن نمی خواهد، اما به همان اندازه خوشمزه و لذیذ است. این آبگوشت را می توانید به عنوان یک وعده غذای رسمی و پذیرایی از مهمان در نظر بگیرید. پیشنهادی می کنیم آموزش آبگوشت مرغ ماکویی را از بخش آشپزی سایت تفریحی و سرگرمی جیران همراه باشید.


موارد پیشنهادی


مواد لازم برای 2 نفر

۲ عدد ران مرغ

ا عدد پیاز

۴ عدد گوجه فرنگی

۱۰۰ گرم لپه

3 عدد سیب زمینی

ا عدد فلفل سبز تند

به اندازه لازم روغن مایع

به اندازه لازم نمک و فلفل و زردچوبه

طرز تهیه

  1. پیاز را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید.
  2. بعد از اینکه رنگش عوض شد، مرغ را اضافه کنید و با فلفل و زردچوبه دوباره تفت دهید تا طلایی شود.
  3. گوجه ها را رنده کنید و بریزید روی مرغ.
  4. یک لیوان آب هم اضافه کنید.
  5. لپه ها را که از قبل خیس کرده اید آبکش کرده و به مرغ اضافه کنید، سپس دو لیوان آب بیفزایید و اجازه دهید غذا جا بیفتد.
  6. نمک را هم اضافه کنید.
  7. وقتی لپه و مرغ پخت، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به آب گوشت اضافه کنید.
  8. فلفل سبز تند را هم درون آبگوشت بریزید.

مطلب پیشنهادی: جاذبه‌ های استان آذربایجان غربی


نکته
اگر دوست دارید رنگ آبگوشت تان خیلی قرمز شود می توانید از یک قاشق سوپ خوری رب هم استفاده کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پنج + 11 =

پست بعدی

زیباترین آبشارهای ایران

ش دسامبر 12 , 2020
زیباترین آبشارهای ایران ایران به دلیل تنوع اقلیمی که دارد […]
زیباترین آبشارهای ایران