پوره گوشت و سبزی _ غذای زیر یکساله ها

پوره گوشت و سبزی _ غذای زیر یکساله ها

با آموزش پوره گوشت و سبزی _ غذای زیر یکساله ها از مجله آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.

برای درست کردن پوره گوشت، شما می توانید در کنار گوشت از انواع و اقسام سبزی ها استفاده کنید. حتی افزودن بعضی میوه ها هم این ترکیب را خوشمزه تر و پرخاصیت تر می کند. در این پوره علاوه بر سبزیجات مختلف، سیب خوراکی هم اضافه شده است. شهریور فصل سیب های خوشمزه است از این فرصت استفاده کنید.

مواد لازم برای چند وعده

1 کیلوگرم گوشت گوسفندی

3 عدد هویج

1 ساقه کرفس

1 عدد پیاز درشت

2 عدد سیب

1 عدد سیب زمینی درشت

3 حبه سیر

2 شاخه رزماری

مقداری روغن زیتون

به مقدار لازم نمک

1 پیمانه آب سیب

2 پیمانه آب گوشت

مطالب مرتبط: پای پنیر و ماهی – غذای زیر یکساله ها

طرز تهیه

1. گوشت را خرد کنید و بشویید. پیاز را پوست بکنید و خرد کنید. گوشت و پیاز راهمراه با 3 پیمانه آب در دیگ زودپز بگذارید بپزد. بعد گوشت پخته را کنار بگذارید.
2. هویج ها، سیب ها و سیب زمینی ها را هم پوست بگیرید و خرد کنید. حبه های سیر را هم رنده کنید. ساقه کرفس را هم به تکه های کوچک برش بزنید.
3. قابلمه یا تابه ای آماده کنید و روغن زیتون را در آن بریزید و گوشت پخته را همراه با همه سبزیجات در قابلمه بریزید و کمی تفت دهید. سپس آب گوشت و آب سیب را هم اضافه کنید و صبر کنید تا مواد باهم بپزند.
4. بعد از پختن سبزیجات، قابلمه را کناری بگذارید تا از حرارت بیفتد. شاخه های رزماری را از قابلمه بیرون بیاورید و نمک را هم اضافه کنید. مواد را در مخلوط کن یا دستگاه غذاساز بریزید و پوره ای خوشمزه تحویل بگیرید.

یه جور دیگه

به سبزیجات، ذرت کنسروی هم می توانید اضافه کنید.

بیشتر بخوانید:

• پوره کلم و شیر – غذای زیر یکساله ها
• پوره مرغ و هویج و سیب – غذای زیر یک ساله ها