طرز تهیه کوکوی مرغ

طرز تهیه کوکوی مرغ

با طرز تهیه کوکوی مرغ از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.

 مواد لازم برای 6 نفر

300 گرم مرغ چرخ شده

2 عدد سیب زمینی متوسط

2 ق س پیاز سرخ شده

2 پیمانه سبزی معطر (شامل گشنیز، شوید و جعفری) خرد شده

50 گرم پنیر پیتزای رنده شده

نمک، فلفل و زردچوبه مقداری

تخم گشنیز مقداری

زعفران دم کرده به مقدار کافی

روغن برای سرخ کردن به اندازه کافی

3 عدد تخم مرغ

حتماً بخوانید: گراتن مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه

1. سیب زمینی ها را بشویید و کباب کنید. اگر امکان کباب کردن ندارید می توانید آنها را آب پز کنید.
2. سیب زمینی های پخته شده را پوست کنده، رنده کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.
3. پیاز داغ آماده شده از قبل، سبزیجات خرد شده و پنیر پیتزای رنده شده را هم به کاسه اضافه کنید و هم بزنید.
4. ادویه ها و زعفران آب کرده را هم افزوده و خوب مخلوط کنید.
5. حالا تخم مرغ ها را شکسته و با مواد مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده و یکدست شود.
6. فر را با درجه حرارت ملایم 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
7. در قالب شیشه ای یا تفلون مقدار کمی روغن بریزید. مایه کوکو را در قالب ریخته و در فر بگذارید. یکساعت صبر کنید تا کوکو پخته و آماده شود.
8. می توانید در آخر برای سرخ شدن لایه رویی کوکو، حرارت بالای فر را روشن کنید و کوکو را چند دقیقه حرارت دهید. بعد از پخت کوکو را با سلیقه خودتان برش زده، در ظرف مناسب چیده و برای سرو آماده کنید.

یه جور دیگه

این کوکو را در تابه روی اجاق هم می توانید بپزید و سرخ کنید. اما در فر سلامت تر است.

بیشتر بخوانید: کوکوی شش رنگ