سالاد لوبیا سفید
با سالاد لوبیا سفید از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.
سالاد لوبیا سفید
مواد لازم
1 و 1/2 پیمانه لوبیا سفید
3 عدد هویج متوسط
1/4 پیمانه شوید خرد شده
1 عدد پیاز کوچک
مواد لازم برای سس
3 ق س آبلیمو
4 ق س روغن زیتون
1 ق س شکر
نمک و فلفل به میزان لازم
مطالب مرتبط: آموزش چند نوع سس سالاد
طرز تهیه
- لوبیا سفید را آب پز کنید. سپس آن را آبکش کرده و کناری بگذارید.
- هویج را پوست کنده و در مقداری آب بپزید. بعد از پخت و کمی خنک شدن هویج ها را نگینی خرد کنید.
- پیاز را پوست کنده و بشویید. بعد آن را نگینی خرد کنید. حالا در یک کاسه همه مواد را ریخته و مخلوط کنید. شوید خرد شده را هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
- حالا نوبت آبلیمو، شکر، روغن زیتون و نمک و فلفل است. آنها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. سس آماده شده را روی مواد سالاد ریخته و با هم مخلوط کنید.
یه جور دیگه
سس دیگری که می توانید برای این سالاد درست کنید را با مواد زیر تهیه کنید. 1 حبه سیر، 5 ساقه کرفس، 5 ق س ماست، 1 عدد پیاز کوچک، 1 ق چ نمک، 1 ق چ شکر. همه مواد را داخل غذاساز یا مخلوط کن ریخته و خوب هم بزنید تا یکدست شود. بعد این سس را روی مواد سالاد بریزید.
فوت و فن
لوبیا سفید را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید و تا موقع پخت چند بار آب آن را عوض کنید.
مطالب مرتبط: سالاد جوانه ماش و مرغ
نظرات کاربران