راحت الحلقوم زعفرانی و پسته
با طرز تهیه راحت الحلقوم زعفرانی و پسته از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.
مواد لازم
پودر نشاسته نصف پیمانه
آب 3 پیمانه
شکر 375 گر
آرد ذرت برای غلطاندن 100 گرم
پسته 50 گرم
پودر ژلاتین 25 گرم
اسانس دلخواه و رنگ خوراکی
طرز تهیه
همه مواد را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم به مدت 20 تا 30 دقیقه گذاشت تا غلیظ شود. بعد رنگ و اسانس دلخواه را اضافه کرده داخل یک پیرکس 20 سانتی سلفون انداخته چرب کرده مقداری پودر قند و پودر نشاسته ذرت روی سلفون ریخته مواد را رویش ریخته کنار گذاشته تا ببندد. وقتی بست برش داده دوباره داخل مخلوط پودر قند و نشاسته می غلطانیم.
این بار من به جای اسانس از دو قاشق غذاخوری گلاب و زعفران استفاده کردم.
بیشتر بخوانید
نظرات کاربران