تارت تره فرنگی و پپرونی
با طرز درست کردن تارت تره فرنگی و پپرونی از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.
تارت تره فرنگی و پپرونی
تارت انواع و اقسام دارد، بعضی به عنوان شیرینی و بعضی دیگر به عنوان غذا مورد استفاده قرار می گیرد.تارت تره فرنگی را می توانید به عنوان یک شام خوشمزه و متفاوت بپزید، تره فرنگی طعم خاصی به این تارت می دهد.
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر
275 گرم آرد
نوک قاشق چایخوری نمک
175 گرم کره(خرد شود)
2 عدد زرده تخم مرغ
3 قاشق سوپ خوری آب یخ
مواد لازم برای داخل تارت
250 گرم پپرونی(خرد شود)
4 عدد تره فرنگی(خرد شود)
6 عدد تخم مرغ
نصف پیمانه پنیر پیتزا
1 قاشق سوپ خوری سس خردل(معمولی)
نوک قاشق چایخوری فلفل قرمز
به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه
روغن به مقدار لازم
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه تارت تره فرنگی و پپرونی
- مخلوط آرد و نمک را در کاسه ای الک کرده، کره را هم اضافه کنید و با دست آن قدر هم بزنید که حالت خمیر داخل نان فانتزی را پیدا کند، سپس زرده های تخم مرغ و کمی آب را به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط به شکل خمیر درآید.
- خمیر را در کیسه پلاستیکی قرار داده و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. در این فاصله فر اجاق گاز را با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود.
- خمیر را پس از استراحت کردن روی سطح آردپاشی شده با وردنه باز کرده، سپس آن را داخل قالب تارت پهن کنید. اضافه خمیر را هم از دیواره قالب تارت ببرید.
- کف خمیر پهن شده در قالب تارت را با چنگال سوراخ سوراخ کنید و مدت 20 دقیقه قالب ها را در فر قرار دهید تا خمیر تارت بپزد.
- پپرونی ها را در کمی روغن سرخ کنید تا سرخ شود. وقتی خمیر تارت پخت ،مواد داخل تارت شامل پپرونی و تره فرنگی را داخل قالب تارت بریزید و 5 دقیقه در فر بگذارید.
- در کاسه ای تخم مرغ ها را بپزید، سس خردل، فلفل سیاه و قرمز، نمک و پنیر رند شده را به آن اضافه کنید و این مخلوط را روی مواد بریزید. دوباره تارت را داخل فر قرار دهید تا 40 دقیقه در فر حرارت ببیند.
- بعد از این مدت شام بهاری شما آماده است و می توانید در ظرف مورد نظر سرو کنید.
نکته: اگر همه خمیر در یک قالب تارت جا نمی گیرد، از چند قالب استفاده کنید.
مطالب مرتبط:
نظرات کاربران