آموزش حلوای شیر

آموزش حلوای شیر

طرز تهیه “حلوای شیر” را می توانید برای یک عصرانه مناسب به کار ببرید و آن را تهیه نمایید.

مواد لازم حلوای شیر

    • مواد لازم حلوای آرد شیر
    • آرد سفید قنادی 1 لیوان
    • شیرکم چرب 2 لیوان
    • زعفران دم کرده به میزان لازم
    • هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری
    • شکر 1 لیوان
    • گلاب 1/4 لیوان
    • ترکیب کره و روغن 1 لیوان یا 150 گرم

 مطالب مرتبط: خواص زعفران


طرز تهیه حلوای شیر

ابتدا زعفران و هل ساییده را هم با هم و یا جداگانه دم بدهید. سپس شربت حلوا را آماده کنید. شیر و شکر را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و برروی حرارت کم هم برنید تا قوام بیاید و بعد زعفران و هل ساییده شده را شربت حلوا اضافه کنید. وقتی شربت اماده شد در لحظه آخر گلاب را اضافه میکنیم تا عطر و بوی خود را از دست ندهد.

آرد را الک میکنیم و درماهی تابه ای تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس کم کم روغن را به آرد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد تغییر کند . نباید خیلی رنگ آرد را تغییر دهید چون قرار نیست حلوا تیره رنگ شود. حلوا را از روی حرارت بردارید و بعد شربت داغ را داخل حلوا به آرامی و کم کم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا شربت جذب آرد شود. و در نهایت حلوا را دوباره روی شعله ملایم میگذاریم و هم میزنیم تا حلوا به قاشق نچسبد و از ظرف جدا شود. حلوای شیر خوشمزه را پس از خنک شدن در داخل ظرف مورد نظر سروکنید.و با با خلال پسته و بادام تزیینش کنید.


مطالب مرتبط: طرز تهیه حلوای شیره انگور


 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هفت − 5 =

پست بعدی

نظر شیطان در مورد امام علی (ع) چه بود؟

چ مه 22 , 2019
نظر شیطان در مورد امام علی(ع) چه بود؟   روزی […]
نظر شیطان در مورد امام علی (ع) چه بود؟