راهنمای خرید میوه جات و سبزیجات

راهنمای خرید میوه جات و سبزیجات

با راهنمای خرید میوه جات و سبزیجات از بخش نکات خانه داری سایت تفریحی جیران همراه باشید.

گریپ فورت

گریپ فورت را از روی ضخامت و کلفتی پوست آن به آبدار بودن آن می توانید پی ببرید. برای تشخیص اینکه گریپ فورت ضخیم است یا نازک به انتهای آن یعنی قسمتی که به ساقه مربوط می باشد توجه کنید، در این قسمت از گریپ فورت بر آمدگی ایجاد شده است و اصولاً ناصاف و پر چین بنظر می رسد که پوست آن ضخیم است و هر چه پوست گریپ فورت ضخیم تر باشد آن میوه پر آب تر است.

سیب

سیب خوب دارای رنگ و بوی خوب و بی کله و سفت است.

زرد آلو

بهترین نوع زردآلو آن است که روی خود درخت رسیده، زردآلوی خوب دارای رنگ طلائی و به اندازه سفت و آبدار است.

تشخیص طالبی رسیده

دستتان را بر روی پوست طالبی بکشید اگر زبر بود طالبی رسیده است.

موز

موز باید سفت و بحد کافی رسیده باشد. از خریدن موزهای خیلی نرم و سیاه رنگ بپرهیزید.

انجیر

انجیر باید بحد کافی نرم ولی نباید نارس و یا لهیده باشد. هر وقت انجیر میخرید، زود مصرف کنید.

هنداوانه

به دو طریق می توان تشخیص داد که آیا هندوانه رسیده است یا نه: یکی با دست مالیدن، اگر رسیده باشد دست موقع مالش سر میخورد. دیگر فشار دادن با دو دست است، اگر رسیده باشد صدا میدهد.

پرتغال

پرتغال خوب آن است که نسبت به حجمش سنگین و رنگش نارنجی تمام و بدون لک است.

مطالب مرتبط: آب هندوانه با ماست و طالبی

خربزه

خربزه باید سنگین و نسبتاً سفت باشد. علاممت خربزه خوب آن است که قسمت انتهای آن را چون کمی فشار بدهید مختصری فرو میبرد.

لیمو ترش

لیمو ترش خوب نسبت به حجمش سنگین و رنگش تازگی آن را نشان میدهد.

انگور

انگور خوب گوشتالو و چسبیده به شاخه است.

سبز ماندن سبزیجات

اگر مایلید سبزی آش و سبزیجات دیگر رنگ کدر بخود نگیرد در کل مدت پخت درب ظرف را باز بگذارید و یا اینکه 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین به سبزیجات خود اضافه کنید.

پوست کندن گردوی تازه

اگر می خواهید پوست گردوی سبز را از آن جدا کنید و دستتان سیاه نشود، داخل ظرف پر از آب، پوست گردو را بکنید. یا اینکه می توانید روی یک سطح صاف پهن کنید و روی آن را خاک و ماسه بریزید، 5-6 ماه بعد براحتی پوست گردوها جدا می شود.

بیشتر بخوانید: خواص برگه زردآلو