بهترین غذاها برای رفلکس معده
در این پست از مجله اینترنتی جیران قصد داریم به معرفی بهترین غذاها برای رفلکس معده بپردازیم.
بهترین غذاها برای رفلکس معده مفید هستند
برترین غذاها برای رفلکس اسید معده را به شما معرفی می‌کنیم که میتوانند در بهبود وضعیت معده شما واقعا کارساز واقع گردند. رفلکس اسید زمانی رخداد میوفتد که اسید معده به مری نشت میکند. وقتی چنین اتفاقی میوفتد فرد دچار ناراحتی میشود و در قسمت قفسه سینه احساس سوزش میکند.
دیگر علامت هاي رفلاکس مزمن اسید معده عبارتند از: برگرداندن غذا, مایعات, دشوار در قورت دادن غذا, سرفه کردن, خس خس کردن و یا درد قفسه سینه.معمولاً غذا ها از مری عبور میکنند, اسفنکتر مری باز میشود و غذاها به معده می‌روند. در معده غذاها با اسید معده به قطعات کوچک تجزیه میشوند.
عضله اسفنکتر بین مری و معده بسته میشود تا اسید معده در همان قسمت باقی بماند. وقتی دچار رفلاکس اسید می‌شویم, عضله اسفنکتر شل میشود و اسید معده به مری نشت میکند و باعث احساس سوزش و درد میشود.
اگر دچار رفلکس اسید هستید؛ این غذاها را بخورید
کاهش وزن, خوردن وعده هاي کوچک, پرهیز از غذا هاي چرب, الکل, غذا هاي تند و اسیدی, کافئین و نیکوتین میتوانند به بهبود رفلاکس معده کمک کنند.با این حال گاهی این موارد نیز ممکن هست کافی نباشند و فرد برای بهبود یافتن مجبور شود تحت درمان فردی زیر نظر یک دکتر متخصص قرار بگیرد.
غذاهایی که در ادامه به شما معرفی می‌کنیم اسید کمی دارند و معمولاً برای بهبود رفلاکس اسید معده مورد بهره گیری قرار می‌گیرند. با این حال همه ي وقت در نظر داشته باشید که ریشه دشوار رفلاکس معده در هر فرد میتواند متفاوت باشد وهمین طور غذا هاي تحریک کننده اي که باعث این دشوار میشوند نیز متفاوت میباشند.
موز
پیشنهاد کلی که هنگام بروز دشوار رفلاکس معده میشود خوردن غذاهایی با میزان اسید پایین هست. غذاهایی که اسیدشان کمتر هست به اندازه غذا هاي اسیدی باعث تحریک ساخت اسید معده نمیشوند.مقدار محتوای اسید یک غذا روی برچسب آن نوشته نشده هست, بنابراین پیدا کردن غذاهایی که اسید کمی در خود دارند ممکن هست به کمی پژوهش نیاز داشته باشد.
میوه ها معمولاً غذاهایی اسیدی به حساب می‌آیند اما برخی میوه ها مثل موز این چنین نیستند.اگر دچار رفلاکس اسید شده اید به صورت کلی پیشنهاد میشود از خوردن مرکبات و گوجه فرنگی پرهیز کنید چون اسید زیادی در خود دارند.موزها را معمولاً میوه هایي با مقدار اسید کم میدانند
مطالب مرتبط: رفع نفخ معده
بنابراین خوردن این میوه برای کسانی که دشوار رفلاکس معده دارند پیشنهاد میشود.موز برای مسیر گوارشی خوراکی ساده به حساب می‌آید چون بافتش طوری هست که در معده به سادگی تجزیه میشود.
سیب, گلابی, ملون و توت
سیب, گلابی, ملون و توت میوه هایي میباشند که اسیدشان کم هست. از این جهت این میوه ها میتوانند قسمتی از غذا هاي یک برنامه خوراکی ضد رفلاکس معده را تشکیل دهند. به کار گرفتن این غذا در برنامه خوراکی میتواند مزایای دیگری چون آنتی اکسیدان ها, ویتامین ها و فیبر نیز داشته باشد.
غلات کامل
غذاهایی که چربی بالایی دارند میتوانند رفلاکس اسید معده را تحریک کنند از این جهت خوردن غذا هاي کم چرب برای کسانی که دلنازک میباشند پیشنهاد میشود. افزودن غلات کاملی که به صورت طبیعی چربی کمی دارند مثل بلغور جو دو سر, برنج قهوه اي و نان هاي سبوس دار همگی میتوانند عضوی از یک برنامه خوراکی ضد رفلاکس اسید معده باشند.
غلات کامل به صورت طبیعی سرشار از فیبر, ویتامین ها و مواد معدنی میباشند. از غلات فرآوری شده و بسته بندی شده بهره گیری نکنید چون سرشار از چربی میباشند و فیبرشان نیز کم هست.
زنجبیل
سال ها از زنجبیل برای درمان انواع دشواری های دستگاه گوارش بهره گیری می شده هست از جمله حالت تهوع و درد معده, همین طور زنجبیل خاصیت ضد التهابی دارد.در تحقیقی که روی موش ها انجام گرفت مصرف زنجبیل نشان داد میتواند به کاهش زخم معده کمک کند. زخم معده زمانی که اسید باعث التهاب معده میشود میتواند بسیار دردناک باشد.
میتواند از راه هاي گوناگونی به برنامه خوراکی خود زنجبیل اضافه کنید. می‌توانید قطعات زنجبیل را به سبزی ها پخته و سس ها اضافه کنید, چای زنجبیل درست کنید و یا زنجبیل تازه یا خشک شده را به ماست اضافه کنید.
مطالب مرتبط: خواص جادویی زنجبیل
پروتئین
وقتی میخواهید از پروتئین بعنوان یکی از بخش هاي برنامه رویارویی با رفلاکس معده بهره گیری کنید بهتر هست از انواع کم چرب آن بهره گیری کنید. از روشهای پخت پر چرب مثل سرخ کردن پرهیز کنید.پروتئین هاي کم چرب مثل سینه مرغ و بوقلمون و غذا هاي دریایی پیشنهاد میشود. سفیده تخم مرغ نیز پروتئین بدون چربی هست. زرده تخم مرغ نیز مواد مغذی فراوانی دارد اما ممکن هست در برخی افراد دلنازک موجب رفلاکس اسید معده شود.
سبزی ها
به صورت کلی اگر دچار رفلاکس اسید شده اید خوردن سبزی ها پیشنهاد میشود. سبزی ها چربی کمی دارند و سرشار از فیبر, آنتی اکسیدان, ویتامین و مواد معدنی میباشند.از روشهای پخت پر چرب مثل سرخ کردن پرهیز کنید و از سس چندان هم بهره گیری نکنید. خوردن سبزی ها دارای برگ سبز مثل بروکلی, پیازچه, مارچوبه پیشنهاد میشود چون مقدار اسید بسیار کمی دارند.افزودن ریحان تازه به برنامه خوراکی نیز میتواند برای بهبود رفلاکس اسید معده خوب باشد.حتی بهره گیری از غذاهایی که گفته شد نیز نمی‌تواند تضمین کند که دچار رفلاکس معده نمی‌شوید. اما میتوانند تا حدود زیادی احتمال دچار شدن به چنین مشکلی را کاهش دهند.
برخی غذاها نیز میباشند که میتوانند باعث تحریک رفلاکس معده شوند. بنابراین اگر خوردن غذاهایی که به کاهش خطر رفلاکس معده کمک میکنند به تنهایی تاثیر گذار نبود می‌توانید پرهیز از برخی غذاها را نیز به برنامه خود اضافه کنید.
- کافئین موجود در قهوه, چای, نوشیدنی هاي انرژی زا و شکلات
- مرکبات و آب مرکبات
- غذا هاي تند
- لبنیات کامل
- غذا هاي سرخ کرده
- غذاها یا آدامس هایي که مزه نعنا دارند
- نیکوتین
دیگر پیشنهاد هاي کلی که برای جلوگیري از رفلاکس معده میشود عبارتند از دراز نکشیدن بی درنگ بعد از خوردن غذا, آدامس نجویدن و نخوردن مقدار زیادی غذا در یک وعده.
نظرات کاربران