طرز تهیه کیک کاپوچینو

طرز تهیه کیک کاپوچینو

کیک های ساده انواع و اقسام دارند و با طعم های مختلف درست می شوند. اگر طعم قهوه، شکلات و کاپوچینو را دوست دارید می توانید کیک کاپوچینو را درست کنید که هم ساده است، هم در کمتر از یک ساعت آماده می شود. اگر دوست دارید این کیک را درست کنید می توانید به صورت دلخواه یا به صورت آموزش داده شده آن را هم تزئین کنید. پیشنهادی می کنیم طرز تهیه کیک کاپوچینو را از مجله آشپزی سایت تفریحی و سرگرمی جیران همراه باشید.

مواد لازم

۲ پیمانه آرد

ا پیمانه شکر

۵۰ گرم کره

۲ ق س پودر کاکائو +۱ ق س

۲ ق س پودر نسکافه

موارد پیشنهادی

• کیک چای
• کیک تولد فانتزی + عکس

۲ ق م دارچین

1/4 ق چ وانیل

1/2 پیمانه روغن مایع + ۱ ق س

۳ ق س خامه صبحانه

ا ق س بیکینگ پودر

ا پیمانه آب داغ

۳ عدد تخم مرغ

مواد لازم برای رویه کیک

۲۰۰ گرم شکلات سفید

1/2 پیمانه خامه

1/4 ق چ پودر کاکائو

1/4 ق چ دارچین

1/4 ق چ پودر نسکافه

طرز تهیه کیک

1.  آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده، الک کنید و بعد کناری بگذارید.
2. پودر کاکائو، دارچین و پودر نسکافه را در آب داغ حل کرده و بعد به آن روغن مایع و کره را اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید.
3. در یک کاسه سه عدد تخم را بشکنید، وانیل را هم افزوده و با چنگال هم بزنید. حالا شکر را هم اضافه کرده و مواد را با همزن خوب مخلوط کنید تا کاملا کشدار شود.
4. در انتها خامه را به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید. حالا نوبت افزودن مایه کاکائو، نسکافه و دارچین به تخم مرغ هاست.
5. مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
6. فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. آرد را کم کم به مایه کیک اضافه کنید تا آرد گلوله نماند و به صورت یکدست با دیگر مواد ترکیب شود.
7. قالب را آماده کرده و با یک قاشق روغن مایع چرب کنید، بعد به اندازه یک قاشق س وپ خوری پودر کاکائو بپاشید. حالا مایه کیک را داخل قالب بریزید.
8. قالب را به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر حرارت دهید تا کیک بپزد.
9. در این فاصله مواد روی کیک را که برای تزئین به کار می رود آماده کنید.
10. ابتدا خامه را در ظرفی ریخته و روی حرارت بگذارید تا داغ شود اما نجوشد.
11. بعد از گرم شدن خامه، حرارت را خاموش کنید و پودر کاکائو و دارچین را به همراه نسکافه و شکلات سفید اضافه کنید تا خوب با خامه حل شود.
12. بعد از آماده شدن کیک، مواد شکلات آب شده را روی کیک بریزید و کمی شکلات سفید که با رنده درشت رنده شده است را روی آن بریزید.

بیشتر بخوانید: کیک فنجانی خرما و ارده

فوت و فن

برای درست کردن برگهای شکلاتی روی کیک می توانید شکلات را آب کرده، در قالب ریخته و بعد از سرد شدن برگهای شکلاتی تحویل بگیرید.