کرپ با سس توت فرنگی خوشمزه

کرپ با سس توت فرنگی خوشمزه

با آموزش کرپ با سس توت فرنگی خوشمزه از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کرپ

1 پیمانه آرد سفید

2 عدد تخم مرغ

1 پیمانه شیر

یک چهارم قاشق سوپ خوری نمک

1 قاشق چایخوری شکر

2 قاشق سوپخوری کره آب شده

روغن به مقدار کافی

بیشتر بخوانید: راهنمای خرید ظروف کریستال

طرز تهیه کرپ

1. یک کاسه بزرگ بردارید و داخل آن تخم مرغ ها را بشکنید. تخم مرغ ها را کمی هم بزنید و بعد آرد را اضافه کنید. شیر را هم به تدریج داخل کاسه بریزید و خوب هم بزنید. کره و نمک را هم به مخلوط اضافه کنید تا مایه نرم و یکدستی به دست آید.
2. مقدار کمی روغن را داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. برای تهیه هر کرپ یک چهارم پیمانه از مایه را داخل تابه داغ بریزید. تابه را با حرکت دست روی شعله دور محور دایره شکل بچرخانید تا تمام خمیر به طور یکنواخت داخل تابه قرار گیرد. وقتی یک طرف خمیر کمی برشته شد آن را برگردانید. آشپزهای حرفه ای خمیر را به هوا پرتاب می کنند ولی شما ریسک نکنید! بعد از آنکه سمت دیگرش هم برشته شد کرپ شما آماده است. آن را داخل بشقاب قرار دهید و به سراغ تهیه بقیه مواد بروید. سپس آنها را با سس توت فرنگی پر کنید تا صبحانه یا عصرانه خوشمزه ای داشته باشید.

مواد لازم برای سس توت فرنگی

2 پیمانه توت فرنگی تازه

1 پیمانه ماست وانیلی

یک چهارم پیمانه پنیر خامه ای

طرز تهیه سس توت فرنگی

1. ابتدا برگ های توت فرنگی را جدا کنید.
2. توت فرنگی ها را بادقت بشویید. برای این کار ابتدا آنها را در آب خیس کنید و بعد بشویید.
3. تمام مواد را داخل دستگاه غذاساز بریزید و خوب باهم مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. آن را داخل کرپ ها بریزید و بعد کرپ را از وسط تا کنید. می توانید برای تزئین از خاکه قند و توت فرنگی های تازه کمک بگیرید.

یه جور دیگه

به جای سس توت فرنگی می توانید داخل پنکیک ها را با مربا، عسل، شکلات یا حتی مخلوط های دیگری مانند گوشت و پنیر پر کنید.

مطالب مرتبط: چیز کیک دولایه توت فرنگی و آناناس