راههای سالم نگه داشتن پنیر
با راههای سالم نگه داشتن پنیر از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.
پنیر را درون شیشه ای دهان گشاد قرار داده و روی آن را با آب نمک جوشیده ولی سرد شده بپوشانید.
برای جلوگیری از خشک شدن پنیر، دستمالی را که با سرکه مرطوب کرده اید روی آن بپیچید.
برای جلوگیری از خشک شدن پنیر، روی طرف بریده شده آن را کمی روغن یا کره بمالید. برای این کار می توانید دستمال تمیزی را داخل سرکه خیس کنید و به دور قالب پنیر بپیچید.
پنیری که کپک زده است دور نریزید. آن را درون ظرف در داری قرار دهید و چند حبه قند در آن قرار دهید با اینکار کپک ها به سراغ قند رفته و از پنیر جدا می شوند.
اگر می خواهید پنیر شما دیر فاسد گردد همیشه آن را در ماست یا آب ماست قرار دهید.
اگر پنیر سفت است و می خواهید که نرم گردد آن را درون آب جوشیده بدون نمک بیندازید.
اگر پنیر نرم است و می خواهید که سفت شود آن را درون آب نمک جوشیده ولی سرد شده قرار دهید.
برای تهیه بعضی از غذاها مانند پیتزا به پنیر رنده شده نیاز دارید قبل از رنده کردن پنیر، اندکی روغن روی رنده بمالید به این ترتیب به رنده نخواهد چسبید و به آسانی شسته خواهد شد.
اگر پنیر را درون ماست بیندازید بسیار لذیذ می شود.
موارد پیشنهادی
نظرات کاربران