طرز تهیه ماکیاتو + سس کارامل
با طرز تهیه ماکیاتو + سس کارامل از بخش آشپزی سایت تفریحی و سرگرمی جیران همراه باشید تا کافی شاپ را در خانه داشته باشید.
اسپرسو (به ایتالیایی: Espresso) نوعی قهوهٔ غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌است. اسپرسو با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش با فشار زیاد از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. اسپرسو یک قهوه دارای غلظت بالاتری از مواد محلول و معلق جامد است.
مواد لازم
۲ فنجان قهوه اسپرسو
نصف فنجان شیر
کمی سیروپ یا سس کارامل
موارد پیشنهادی
طرز تهیه ماکیاتو
- شیر را روی حرارت ملایم بجوشانید تا کف کند.
- شیر را بعد از جوشیدن و کف کردن به آرامی در فنجان بریزید.
- حالا نوبت ریختن اسپرسو در فنجان است.
- اسپرسو را به آرامی بریزید تا کف شیر روی آن قرار گیرد.
- می توانید برای تزئین روی ماکیاتو از کف شیر و کمی شربت کارامل استفاده کنید.
نکته:
شیری که برای ماکیاتو استفاده می کنید بهتر است پرچرب باشد تا به شکل ریز کف کند.
طرز تهیه سس کارامل
برای درست کردن یک پیمانه سس کارامل، یک پیمانه عسل را با یک و نیم قاشق چایخوری طعم دهنده کارامل و مقداری آب جوش هم بزنید تا به صورت سسی غلیظ و یکدست در بیاید. بعد از خنک شدن در یخچال نگهداری کنید.
برای خرید آنلاین عسل اینجا کلیک کنید…
بیشتر بخوانید: شیر برنج
نظرات کاربران