کیک

کیک گونه‌ای شیرینی است که خاستگاه اروپایی دارد. اگرچه به باور باستان‌شناسان این خوراک از زمان‌های باستان وجود داشته‌است، اما تصوری که از کیک امروزی وجود دارد و سه ویژگیِ شیرین بودن، سبکی و بافت اسفنجی را در ذهن مجسم می‌کند، نوعی شیرینی است که از میانهٔ سدهٔ هجدهم به وجود آمده‌است. آرد، شکر، تخم مرغ و کره چهار ماده‌ای هستند که بیش از مواد دیگر در این شیرینی به کار برده می‌شوند و به‌طور کلی به دو گروه بزرگ غیرچرب یا کیک‌های اسفنجی و چرب یا کیک‌های کره‌ای تقسیم می‌شوند.

طرز تهیه کیک اسفنجی

طرز تهیه کیک اسفنجی با طرز تهیه کیک اسفنجی از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید. مواد لازم 6 عدد تخم مرغ 150 گرم شکر 150 گرم آرد سفید 2 ق س پودر کاکائو 1/8 ق چ ادامه مطلب

کیک فندق و زردآلو

کیک فندق و زردآلو با آموزش کیک فندق و زردآلو از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید. بعضی ها دور کیک و نان را به خاطر بیکینگ پودر و احیاناً جوش شیرین خط می کشند، ولی شاید جالب ادامه مطلب

کیک هویج و گردو

کیک هویج و گردو با طرز تهیه کیک هویج و گردو از مجله آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید. مواد لازم 5 عدد تخم مرغ 1 ق غ وانیل 250 گرم شکر 2 پیمانه هویج ادامه مطلب

روش تهیه کیک ساده

روش تهیه کیک ساده با روش تهیه کیک ساده از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ   4 عدد روغن مایع   دو سوم لیوان شکر    یک و نیم لیوان ماست    یک ادامه مطلب

مشاهده بیشتر