سالاد لوبیا سفید

سالاد لوبیا سفید

با سالاد لوبیا سفید از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.

سالاد لوبیا سفید

مواد لازم

1 و 1/2 پیمانه لوبیا سفید

3 عدد هویج متوسط

1/4 پیمانه شوید خرد شده

1 عدد پیاز کوچک

مواد لازم برای سس

3 ق س آبلیمو

4 ق س روغن زیتون

1 ق س شکر

نمک و فلفل به میزان لازم

مطالب مرتبط: آموزش چند نوع سس سالاد

طرز تهیه

1. لوبیا سفید را آب پز کنید. سپس آن را آبکش کرده و کناری بگذارید.
2. هویج را پوست کنده و در مقداری آب بپزید. بعد از پخت و کمی خنک شدن هویج ها را نگینی خرد کنید.
3. پیاز را پوست کنده و بشویید. بعد آن را نگینی خرد کنید. حالا در یک کاسه همه مواد را ریخته و مخلوط کنید. شوید خرد شده را هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
4. حالا نوبت آبلیمو، شکر، روغن زیتون و نمک و فلفل است. آنها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. سس آماده شده را روی مواد سالاد ریخته و با هم مخلوط کنید.

یه جور دیگه

سس دیگری که می توانید برای این سالاد درست کنید را با مواد زیر تهیه کنید. 1 حبه سیر، 5 ساقه کرفس، 5 ق س ماست، 1 عدد پیاز کوچک، 1 ق چ نمک، 1 ق چ شکر. همه مواد را داخل غذاساز یا مخلوط کن ریخته و خوب هم بزنید تا یکدست شود. بعد این سس را روی مواد سالاد بریزید.

فوت و فن

لوبیا سفید را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید و تا موقع پخت چند بار آب آن را عوض کنید.

مطالب مرتبط: سالاد جوانه ماش و مرغ