طرز تهیه کیک اسفنجی

طرز تهیه کیک اسفنجی

با طرز تهیه کیک اسفنجی از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.

طرز تهیه کیک اسفنجی

مواد لازم

6 عدد تخم مرغ

150 گرم شکر

150 گرم آرد سفید

2 ق س پودر کاکائو

1/8 ق چ وانیل

3 ق س آب

1 ق چ بیکینگ پودر

طرز تهیه

  1. تخم مرغ ها را بشکنید و زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. مقدار وانیل را نصف کنید. نیمی از آن را به زرده ها و نیم دیگر را به سفیده ها اضافه کنید.
  2. شکر را هم به دو قسمت تقسیم کنید. نیمی از آن را به زرده افزوده و با همزن بزنید تا کرم مانند شود. آب را هم اضافه کرده و کمی دیگر هم بزنید تا یکدست شود.
  3. حالا همزن را شسته و خشک کرده و شروع به هم زدن سفیده ها کنید. آنقدر که سفت و سفید رنگ شده و در صورت برگرداندن کاسه از ظرف نریزد.
  4. حالا زرده و سفیده را به آرامی با هم مخلوط کنید و با لیسک هم بزنید. آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کیده و به مایه تخم مرغ اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا آرد گلوله نماند.
  5. در قالب مورد نظر دایره ای با قطر 24 سانتی متر کاغذ روغنی پهن کنید. مایه کیک را در قالب ریخته و ظرف را در فر از پیش گرم شده با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه حرارت دهید.

مطالب مرتبط: روش تهیه کیک ساده


 

0

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پست بعدی

فواید و مضرات سماق

ی جولای 21 , 2019
فواید و مضرات سماق با فواید و مضرات سماق از بخش سلامت سایت تفریحی جیران همراه باشید. طبع: سرد و خشک برای درمان زود انزالی یک الی دو قاشق مرباخوری از سائیده آن را با گلاب به صورت تدریجی یک ساعت قبل از غذا می توانید بنوشید. سماق برای درمان سوزاک و سل […]
فواید و مضرات سماق