اسپاگتی با کوفته های قلقلی معطر

اسپاگتی با کوفته های قلقلی معطر

با طرز تهیه یک نوع اسپاگتی جدید، اسپاگتی با کوفته های قلقلی معطر از بخش آشپزی سایت تفریحی جیران همراه باشید.

 

اسپاگتی با کوفته های قلقلی معطر

مواد لازم برای 3 نفر

300 گرم گوشت چرخ کرده

2 عدد پیاز درشت

1/2 پیمانه سبزی درشت خرد شده (مرزه، جعفری، پیازچه، گشنیز)

1 ق س رب گوجه فرنگی

1 ق چ زردچوبه

1 ق چ فلفل قرمز

1/2 پیمانه آب جوش

1 پیمانه روغن

1 ق چ نمک

به مقدار لازم جعفری خرد شده


بیشتر بخوانید: پاستا پنه با سس آلفردو


طرز تهیه

  1. یکی از پیازها را رنده کنید. گوشت را با پیاز و سبزی های معطر در کاسه ای بریزید. زردچوبه و نمک و فلفل را به آن بیفزایید ورز دهید. از مایه مقداری برداشته به شکل قلقلی درشت فرم دهید. همه مایه را به همین صورت قلقلی کنید.
  2. پیاز دوم را ریز خرد کنید، در تابه ای کمی روغن و زردچوبه بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را تفت دهید. گوشت های قلقلی را در روغن همراه با پیاز سرخ کنید.
  3. حالا رب گوجه را اضافه کنید و وقتی کاملاً هر دو طرف کوفته ها سرخ شد، آب جوش اضافه کنید. حرارت را کم کرده و کوفته های قلقلی خوب مغز پخت شوند. در این فاصله اسپاگتی را در قابلمه آب جوش بپزید تا نرم شود. بعد آبکش کرده به روش معمول دم کنید.
  4. در آخر اسپاگتی را در ظرف مورد نظر ریخته، کوفته ها را روی آن بریزید و بعد از تزئین با جعفری تازه سرو کنید.

اسپاگتی با سس پستو

0

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پست بعدی

اهمیت دوست یابی در نوجوانی

د ژوئن 24 , 2019
اهمیت دوستیابی در نوجوانی با اهمیت دوستیابی در نوجوانی از بخش خانواده سایت تفریحی جیران همراه باشید.   یکی از مهمترین مسایل نوجوانان و جوانان، دوست و دوستیابی می باشد که بخش مهمی از زندگی آنها را تشکیل می دهد. نوجوانان به دوستان خود کاملاً اطمینان دارند و آنها را […]
اهمیت دوستیابی در نوجوانی